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黒砂糖の薬膳的効能は?おすすめの食べ方もご紹介

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「白砂糖より黒砂糖のほうが身体にいい」と聞いたことはありませんか。

その言葉通り、黒砂糖には白砂糖よりも多くの栄養素が含まれており、薬膳的にみても健康や美容にいいとされています。

薬膳的に考えると取ってはいけない食材はないのですが、

ダイエット中で、「砂糖は避けなきゃ!」と気にしているかたもいるかもしれません。

そんな方は普段お使いの甘味料を栄養豊富な黒砂糖に換えてみるのがおすすめです。

今回は黒砂糖の薬膳的効能やおすすめの食べ方についてご紹介します。

黒砂糖とは




黒砂糖はサトウキビのしぼり汁を加熱して水分を飛ばし、冷やし固められたものです。

よく比較に出される白砂糖の原料も黒砂糖と同じサトウキビです。

しかし、このふたつの違いは製造方法にあります。

白砂糖はサトウキビを絞った後、さらに濾過をするなどして精製します。

この過程で大切な栄養素である、ミネラルが取り除かれてしまっているのです。

そのため、ミネラル分が残されている黒砂糖は「身体にいい」とされています。

では「黒砂糖」と「黒糖」の違いはご存じですか。

この2つは全く一緒の食材で、

「黒砂糖」は粉末状、「黒糖」はブロック状のイメージです。

呼び方は違いますが、消費者庁でも同義とされています。

そのため、レシピを見たときに黒糖と書かれている場合でも黒砂糖を使うことができ、

その逆もまた然りです。

黒砂糖の薬膳的効能

主な薬膳的効果は体を温め、血を補うことです。

具体的な効果としては

・貧血
・月経痛
・風邪の寒気

などがあげられます。

身体を温めてくれるため冬におすすめの食材です。

おすすめの食べ方


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黒砂糖はシンプルにそのまま食べてもいいのですが、

抵抗がある方は白砂糖の代わりに使うといいでしょう。

料理やお菓子作りなどに白砂糖を使っている方はその代わりとして使ってみてください。

黒砂糖は白砂糖よりもカロリーが少し低く、栄養も豊富なのでダイエット中にもおすすめです。

また、紅茶を普段から飲まれる方は、そこに黒砂糖とシナモンをプラスしてみるのもいいでしょう。

紅茶やシナモンは、黒砂糖と同じく身体を温める効果があるため、

冷え性にお困りの女性はぜひお試しください。

<こんなかたにおすすめ>

・冷え性の方
・貧血や月経痛などにお困りの方
・風邪の症状がある方

まとめ

今回は黒砂糖の薬膳的効果とおすすめの食べ方について紹介させていただきました。

黒砂糖の体を温め、血を補う効果は特に女性に効果的とされています。

ぜひ取り入れてみてください。

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