沖縄でよく栽培されているシークワーサー。
沖縄に旅行に行った際に、お土産で買ったり、貰ったりする方も多いのではないでしょうか。
シークワーサーは、ミカン科の一種で、正式名称は
平実檸檬(ヒラミレモン)と言います。
沖縄の言葉で、"シー"は酸っぱい"クヮァーサー"は食わすというのだそうで、「酸食わす」で「シークワーサー」となったそうです。
実は、シークヮーサーには複数の品種があります。
イシクニブ、フスブタ、タネブト、ミカングヮ、イングヮクニブ、など14種類ほどあるそうです。
意外ですよね。
今回は、お土産に選ぶ際にも、自宅用に購入する際にもおすすめな、シークワーサーの原液や、その利用法などをご紹介したいと思います。
シークワーサー 原液 おすすめ
正直シークワーサーは、沖縄のアンテナショップなどやネットショップでも購入できます。
とはいうものの、沖縄の方ではないとあまり馴染みのない柑橘類ですよね。
それに、意外と種類が多くてどれが良いのか買うのを迷ってしまうこともしばしば。
今回は、手頃に試せるタイプの物をいくつかご紹介します。
１つ目は、JAおきなわから発売されている
JAおきなわ シークヮ―サー１００ 果汁100％ 500ml 保存料無添加
価格はリーズナブルで、そして保存料も無添加なので安心です。
1L以下のものは瓶が多いですが、こちらはペットボトルに入っています。
２つ目は、ちゅら島沖縄から発売されている
沖縄特産100% ぎゅっとシークワーサー 500ｍｌ（単品）
こちらもJAのものと同じく500mlですが、少しお値段が上がっています。
こちらの保存料の記載はありませんでした。
３つ目は、湧川商会の
シークヮーサー 台湾産果汁 100% 360ml 瓶 [ ストレート果汁100% 保存料 香料 不使用 シークアーサー 国内加工 ]
こちらはお値段がかなりお安くなっています。
保存料や香料は入っておらず、国内加工ではありますが、シークワーサー自体が台湾産と国産ではない為お安くなっているのでしょうか。
そして、思い立ったら直ぐに買いたい！
と言う方には、各都道府県に店舗がある輸入食品で有名なスーパーカルディーコーヒーファームで販売されている
沖縄物産企業連合 沖縄県産シークヮーサー 果汁100% 70ml1本
https://kaldi-online.com/item/4582112265868.html
容量は少なめですが、すぐに手元に入ると言う手軽さです。
そしてそんなに容量は多くなくていいという方には良いのではないでしょうか。
もちろんこちらは通販サイトなどでも購入出来ます。
ちなみにカルディーコーヒーファームでは、シークワーサーの原液の他に、シークワーサーに関する商品がいくつかありました。
シークワーサー 原液 飲み方
それでは、シークワーサーの飲み方や使い方をご紹介していきます。
シークワーサーは原液のまま飲むと刺激が強く、胃などを荒らしてしまう可能性があります。
お湯で割る
炭酸水で割る
お酒で割る
この３つの飲み方がポピュラーのようです。
沖縄の方は泡盛などで割って飲む方が多いのでしょうか。
炭酸水は何も入っていないものだとシークワーサーの爽やかさを強く感じるような気がします。
なので、三ツ矢サイダーなどの糖類が入ったもので割ってみると飲みやすそうですね。
他に調べてみると、りんごやバナナと混ぜてスムージーにして飲んでいる方や、ヨーグルトに混ぜている方もいました。
お料理やお菓子でも、レモンやスダチをシークワーサーに代えて使用しても美味しいそうです。
シークワーサー 原液 効果
シークワーサーは
肥満の解消
糖尿病の改善
高血圧の予防
二日酔いの予防
慢性リウマチの予防や改善
が期待できるのだそうです。
ビタミンCも豊富なので、肌荒れにも効果的です。
そしてシークワーサーには、ノビレチンと言う栄養素が含まれています。
このノビレチンには、抗認知症の作用があり、認知症予防に効果的なのだそうです。
またガン抑制効果もあるとされています。
シークワーサー１つで、身体にこんなに沢山のいい事があるとなると、試してみる価値はありますね！
シークワーサー 原液 賞味期限
シークワーサーの原液を買ってみたけどいつまでに使えばいいの？
と賞味期限が気になりますよね。
シークワーサーの原液は未開封の場合、約90日ほどが賞味期限のようです。
保存方法は、高温多湿を避け常温での保存が可能だそうです。
また販売店によって9ヶ月〜12ヶ月ほどの賞味期限が設けられているものもありました。
いずれも開封後は冷蔵保存で、極力早めに使い切ってください。
いかがでしたか？
どの柑橘類にもビタミンCなどが多く含まれている事は有名ですが、今回ご紹介したシークワーサーには更に沢山の栄養素が含まれていることがわかりました。
そして優秀でドリンクとしてもお料理やお菓子作りにも役立つので、使いやすいです。
加工品ではあるものの、果汁100%の原液です。
保存料などが入っていないものだと賞味期限は短めなので、気を付けてください。
この記事では、ネットなどで買えるものをご紹介しましたが、もしかするとお近くのスーパーにもあるかもしれないので、是非試してみてください。
